売れる、売れないは「価格に対する価値」で決まる。
久しぶりに、後輩と会いました！
日本酒・酒蔵の後継者くん。
自社が運営するレストランで、お酒をいただきました。
商品の提供法に、きっちり工夫をしています。
その他にも、とっても、成長していました！！（負けてられないぞー！）
ボディも･･･成長していました（(笑)）
あー、昔は、竹野内豊みたく、かっこよかったのにな～。
･･･ボディサイズの勝負は、負けたままで、ＯＫです･･･
ところで、商品は、
価格に対して、価値があるか、ないかで、
売れるか、売れないか、ということが、決まります。
安くしないと、売れない。
高いものは、売りにくい。。ということでは、ないのです。
１杯１２０円の大量生産・缶コーヒー、
１杯１８０円の人がいれるコーヒー、
１杯３００円の専門チェーンのコーヒー、
１杯８００円のホテルラウンジのコーヒー･･･
すべて、価格に対する価値で、商売が成立しています。
商品の価値を高めることは、
商品を売る「＝売上を上げること」の最短距離なのです。
商品の中身そのものは、全く同じ。
でも、その「提供方法」を工夫することによって、価値を上げることが可能です。
写真のように、
日本酒を出すのに、大きな竹筒の中に酒を入れ、
竹を切ったお猪口を用意、竹ザルの中に葉を敷き詰めて、
お客様にお出しすれば、価値が高まります。
日本酒を、ビンと普通のお猪口で出していては、
価格を下げて売るしかありません。
お葬式という商品を、
売り手である葬儀社が「御遺体の処理」や「儀式」というだけの
商品ととらえて扱えば、価格を下げて販売することが最も効果的でしょう。
しかし「原状回復」以上の価値、
すなわちお葬式に、
「御遺体の処置」「儀式」以上の価値をつけなければ、
価格競争や、資本競争に巻き込まれてしまうことは、必然です。
お葬式という商品を、
「お客様への提供方法」や「見せ方」を工夫して、
扱い商品はそのままで、価値を上げれば、
価格が高くても、売ることができるのです。
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