何とか･･･そろそろ、でも、まだ、続く！！
「うどん」の繁盛店。。
いつも並んでいます！
全粒粉を使った、麺に、濃いめの出汁。
お値段も、手ごろ！
どんな商売でも、普通のラインから、
ずいぶん外れた「こだわり系」を押し出すのも、ＯＫだけど、
やっぱり、値段は、手ごろでないと･･･繁盛は厳しいんだろうな～。
「差別化」と「繁盛」の両立について、考えさせられます。
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