「相手よりも良いモノを！」商品戦略こそ経営の根幹
左：セブンイレブンのドーナツ。
右：ミスタードーナツのドーナツ。食べ比べてみました。
「チョコ・オールドファッション」セブンは９３円、ミスドは１４０円。その価格差１．５倍。
現在の業績数字を確認してみます。
両社の決算発表の数字と、民間の調査会社がまとめたデータを総合すると、
セブンイレブン参入前のミスタードーナツの売上は、約１０００億円。
この数字が、直近２０１６年３月期の発表では、１０％マイナス。
つまり年換算で約９００億円ペースとなっています。ここ数年では最大の減少幅です。
一方、セブンイレブンはじめコンビニ各社の売上は、
参入初年度で合計・約４００億円。
セブンイレブンは、当初目標を６００億円と発表していたので、
目標には届いていないことになります。
つまり、ミスタードーナツは１０％売上を下げている。
セブンイレブンを中心とするコンビニ勢は、自分の作った目標には届いていない。
しかし、１００億円分、ミスタードーナツの売上を獲り、新たに３００億円分の市場を作った。
という数値結果となっています。
商品そのものが、どちらが美味しいか、どちらを食べたいか？と言われれば、
現在「どちらでも良い」というレベルにまで、セブンイレブンは追いついてきています。
葬儀社の皆さんは、
「ライバル他社のお葬式」をこのようにして、
真剣に商品の品質を比較したことがありますか？
「安い価格を表示している」と、競合葬儀社をチェックしておられる方は多いようです。
しかし、自社と他社を「品質」の面で比較しておられるでしょうか？
お客様がお金を払って買ってくれている、
肝心要のその商品の品質、価値、機能に関してどうなのか？ということを置き去りにして
「競合対策」を価格や販促だけでとろうとしていませんか？
お葬式の品質そのものが「地域一番の品質」であるよう、
仕上げることこそ、
結局、一番のライバル店対策となるのです。
競争に打ち勝つには、店舗をキレイにしたり、接客を強化したり、販売促進を実施したり･･･ということが、
当然、必要となります。
なかでも特に「相手よりも良い商品を投入する」とか
「この価格で、相手以上の価値を提供する」という「商品戦略」が根幹になければ、最終的に勝つことはできません。
売上アップのために真剣な企業では、
このようにして「競合他社との商品の品質比較」を実施しています。
他社よりも良い商品を作る。
そして、意図した価格で売れるように「商品戦略」を作る･･･ということを繰り返しているのです。
お客様の立場で、自社の商品そのものに向きあい、
真正面から本物の経営努力を実行しましょう。
