Anser

なりゆきにまかせず、数字にこだわる姿勢は、素晴らしいことだと思います。
かなり、立ち入った話になりますので、エッセンスとなる部分だけをお伝えします。
売上数字を短期間で上げたいなら
「まず、近くから」という原則があります。
・スタッフ
・お客様
身近なところ・接点から、アプローチをかけてゆく･･･ということが、ポイントとなります。
これが、戦術の骨子となります。